Idag tänkte jag bjuda på mitt godaste bullrecept! Perfekt för eftermiddagsfikat att bjuda mormor på. Ni kan gärna byta ut kardemumman mot kanel om ni vill!
Du behöver:
1 pkt jäst
5 dl mjölk
150 g smör
1,4 L mjöl
1 dl socker
2 tsk kardemumma
1/2 tsk salt
Gör såhär:
Smula jästen och värm smöret och mjölken till 37 grader. Häll blandningen över jästen så den löser upp sig. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en deg. Låt den jäsa i 30 min.
Baka ut degen efter önskat mönster (senare kommer inlägg om hur jag gjorde). Låt bullarna jäsa i 40 min och grädda dem mitt i ugnen 5-10 min, glöm ej att pensla med ett ägg för extra glans!
Baka lungt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar