Idag tänkte jag berätta om ett till bakbegrepp! Det är "temperera". När man tempererar så handlar det ofta om choklad. Detta gör man för att konsistensen ska bli härligare och för att den ska glänsa mer!
Hur man gör:
För att man lättast ska kunna göra det så använder man chocolate chips men man kan är skära den i små bitar.
Du tar halva chokladen och smälter den. Sedan häller du i dina chokladbitar och låter dem smälta i själva chokladen!
Baka lungt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar