Flädersaft!

Nu har vi äntligen kommit till det receptet som står högst upp på allas to do-list i sommar. Nämligen Flädersaften! Detta är superroligt, allmänt härligt och framförallt gott! Vi brukar alltid göra dubbel sats men detta receptet är för enkel sats.

Du behöver:

35 st stora fläderblommor

50 g citronsyra

3 citroner

1,5 kg socker

1,5 l kokande vatten

Gör såhär:

Lägg alla blommor i en stor bunke. Tillsätt sedan all citronsyra, tunt skurna citronklyftor och sockret. Koka upp vattnet och häll det över allt! Rör runt så att allt socker smälter. 

Ställ bunken i kallt ca 3-4 dagar. Rör om någon gång om dagen.

Efter ca 4 dagar så tar du in den från det kalla och silar den genom en handduk! Häll upp i flaskor och njut! Baka lungt!