Syltkakor

Syltkakor

Dessa små godingar är en perfekt del av ”sju sorters kakor fatet”.

Recept:

4 ½ -5 dl vetemjöl

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

200 gram smör eller margarin

Fyllning:

Sylt

Gör såhär:

Hacka samman ingredienserna till degen. Forma degen till rullar, drygt fem centimeter i diameter. Lägg rullarna kallt, skär dem i skivor och lägg kakorna på en smord plåt eller bakplatspapper. Gör en fördjupning med ett finger i varje kaka och lägg i lite sylt. (Det kan vara olika sorter.) Grädda på 175 grader mitt i ugnen i cirka tio minuter. Eller tills sylten börjar puttra lite. Men då måste man ha gjort de innan för att ha koll.