kladdig kladdkaka

Kladdkaka

Denna kladdiga kaka är jättegod och det behövs bara en kastrull. Den går snabbt som blixten att göra och det blir knappt någon disk.

Ingredienser                       

• 100 g smör
• 2 ¹⁄₂ dl strösocker
• 2 ägg
• 1 ¹⁄₂ dl vetemjöl
• 3 msk kakao
• 1 tsk vaniljsocker

Garnering:

• florsocker

Till servering:

 

·         Grädde eller varma hallon

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med en kant som går att ta av. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.